On a tenté l’expérience d’un petit-déjeuner à MannaBay, ce joyau que l’on ne présente plus, perché sur les pentes de Table Mountain dans le très huppé quartier de Oranjezich. Il est 7.30 du matin en plein hiver austral où il fait nuit noir, pourtant tout est lumière sitôt le seuil du boutique hotel franchi. De l’éclat des chandeliers, jusqu’aux écailles des poissons dans l’aquarium de l’entrée : on oublie vite le froid derrière la porte refermée. Ici tout n’est que calme, luxe et volupté.
Mise en bouche
“Les odeurs de croissants chauds et de café”.
Vous connaissez le grand classique de Breakfast at Tiffany’s ? On vous propose la version revisitée à la manière de MannaBay. Depuis le seuil d’entrée où nous a accueilli le manager nous pouvions sentir les odeurs de croissants chauds et de café. L’éveil des sens continue après le hall d’entrée, en grimpant les marches de l’escalier de verre qui mène au premier étage. Tous les murs et les plafonds sont décorés d’oeuvres d’art de jeunes artistes africains contemporains.
Le petit déjeuner est servi
Depuis le haut des escalier nous foulons un tapis portant fièrement les couleurs du drapeau sud-africain puis un autre aux couleurs de l’Amérique, chacun nous mène à la table de buffet du petit déjeuner en bois brut. Le ciel se découvre sur la ville du Cap à mesure que le voile se lève sur ce qui nous attend dans nos assiettes : fromages, charcuterie mais aussi vienoiseries, noix en tout genre, confitures, fruits frais et fruits confits. Profitez aussi d’un jus de fruit frais.
Buffet et menu de petits-déjeuners à la carte
Au delà du buffet, MannaBay vous offre une sélection de petits-déjeuners chauds à choisir à la carte. Impossible de repartir sans avoir goûté au spécialités de la maison conçues par les chefs. Comme ce grand classique des oeufs bénédictes servis au choix avec du bacon ou du saumon.
Le lieu : MannaBay
“MannaBay est l’un de rares hôtels offrant une vue sur les trois montagnes du Cap”.
Mais avant de commencer les hostilités, le personnel de MannaBay nous installe à notre table. La salle à manger avec murs de verre et vue 360° sur la ville du Cap nous donne l’impression de prendre notre petit déjeuner dans une cage de crystal suspendue dans les airs. C’est ici que l’on admire le spectacle du jour qui se lève timidement. Des centaines de lumières de la ville dans la nuit noire naissent les premiers rayons du soleil. MannaBay est l’un des rares hôtels du Cap offrant un point de vue sur les trois pics de la Cité Mère : Table Mountain, Lion’s Head et Signal Hill.
Pour réserver :
Il n’est pas toujours nécessaire d’avoir une chambre à MannaBay pour profiter du petit déjeuner. En fonction des dipsonibilités le public extérieur peut réserver une table en contactant l’hôtel directement.
Horaires : 07h00 à 10h30
Tel : +27 21 461 1094
Email : res@mannabay.com
Et pour les lève-tard, pas de panique ! Le High Tea est ouvert au public est vous offrira un goûter royal entre canapés et coupe de champagne rosé aux pieds des montagnes. On a testé l’expérience et on vous raconte tout ici.
Prix : R290 par personne
Times: 15h30 – 17h30
Savoureusement vôtre, l’équipe Rhino Africa.