par Alice Moreau sur November 5, 2019
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Quelque part dans la vallée, à proximité de la petite ville de Clanwilliam se trouve le Cederberg Ridge Wilderness Lodge où deux membres de notre équipe de rédacteurs – Katharina et Tania – ont eu l’opportunité de séjourner le temps d’une nuit pour vous faire découvrir ce lieu empreint de sérénité au milieu de la nature. À trois heures de route de Cape Town se trouve une région que j’affectionne particulièrement pour son côté sauvage, tranquille et loin des foules : Cederberg.

Cette région est essentiellement composée de montagnes et de kilomètres de terres désertes. Mais en sillonnant la route en direction de la vallée de l’Olifants river (éléphants en Afrikaans), vous découvrirez des paysages saisissants parsemés de champs d’orangers, de citronniers… et pour cause, cette région est connue pour la culture d’agrumes et de rooibos.

Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Le pavillon principal du Cederberg Ridge Wilderness Lodge. Crédit photo : Tania de Kock

Le salon du pavillon principale

Bienvenue au Cederberg Ridge Wilderness Lodge. Crédit photo: Tania de Kock

Un petit coin de nature au bout du monde

Ne vous détrompez pas, cette petite route de gravier semblant mener nulle part vous conduira bien jusqu’à ce ravissant lodge qu’est le Cederberg Ridge Wilderness Lodge. L’espace d’accueil est impressionnant de par ses grandes fenêtres et la lumière qui les traverse. Le gérant du lodge, Itu, vous reçoit avec un sourire chaleureux et un sorbet à la mangue sur quelques morceaux de gâteau. Rien de mieux qu’une collation bien fraîche après votre trajet.

En route pour les suites !

Le confort au milieu d’un paysage montagneux et aride

Si vous voyagez à plusieurs, sachez qu’il est possible d’occuper une suite composée de deux chambres reliées par un petit espace commun. Chaque suite dispose d’une grande salle de bain attenante ainsi que d’une vue imprenable sur les montagnes depuis votre lit – sans oublier une douche extérieure à l’abri des regards pour sortir de l’ordinaire. Délectez vous du paysage qui se déroule sous vos yeux depuis votre terrasse, sous le soleil qui brille et illumine les montagnes. Mais surtout n’oubliez pas votre crème solaire ou votre chapeau lorsque vous voyagez dans cette région du Cap-Occidental !

Suite à deux chambres au Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Crédit photo : Tania de Kock

Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Crédit photo : Tania de Kock

Salle de bain au Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Spacieuse salle de bain au Cederberg Ridge Wilderness Lodge. Crédit photo : Tania de Kock

Après un joli coucher de soleil accompagné d’un vin mousseux sud-africain, vous pourrez regagner la salle à manger du lodge où crépite le bois de la cheminée. Le restaurant vous propose de découvrir les classiques sud-africains avec une touche de modernité associés dans un menu bien pensé.

Une journée parmi les montagnes du Cederberg

Après que les premiers rayons du soleil aient émergé de derrière les montagnes, un petit-déjeuner de gala vous attend. Pain aux noix avec fromage de chèvre, saumon fumé et fruits, oeufs bénédicte, jambon de Parme… : vous n’aurez que l’embarras du choix entre le sucré et le salé pour faire le plein d’énergie pour les activités qui vous attendent.

Amateurs de thé et infusion, direction une plantation de Rooibos ! Cette plante rouge en forme de buisson est connue pour l’utilisation de ses feuilles pour en faire des infusions parfumés. La ferme de Skimmelberg est une entreprise familiale spécialisée dans la culture biologique du Rooibos et du Buchu. Parcourez la propriété des plantations aux bassins de séchage en passant par l’emballage de cette plante. Le Rooibos et le Buchu poussent exclusivement dans le Cap occidental sud-africain et ont été découverts par le peuple San. Après la visite de la ferme, profitez d’une dégustation.

Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Chambre avec vue sur les montagnes du Cederberg. Crédit photo : Tania de Kock

Orange and Fynbos Honey Roasted Butternut and Bulgar Wheat Salad

Salade de noix musquée rôtie au miel, orange et fynbos et blé. Crédit photo : Tania de Kock

Cederberg Ridge Wilderness Lodge

Saumon et oeuf poché. Crédit photo : Tania de Kock

Skimmelberg Farm

Plantations de rooibos. Crédit photo : Tania de Kock

Tea tasting at the Skimmelberg Farm, Cederberg

Dégustation de rooibos et buchu. Crédit photo : Tania de Kock

Coucher de soleil sur le barrage Clanwilliam

Dans l’après-midi, partez pour une promenade en bateau sur le barrage de Clanwilliam pour admirer le coucher du soleil. Depuis un petit bateau à moteur, vous pourrez vous rendre à proximité d’une grotte où l’on peut observer des peintures rupestres caractéristiques de cette région.

Ne manquez pas de vous rendre au Cederberg Ridge Wilderness Lodge si vous êtes de passage à Cape Town, surtout pendant la saison des fleurs où les bourgeons éclosent et habillent la région d’un manteau de mille et une couleurs.

Si vous voyagez en itinérance entre Cape Town et la Namibie, profitez de ce lodge pour faire une petite escale dans ce paysage montagneux unique de Cederberg.

Crédit photo : Tania de Kock

Pour en savoir plus, contactez nos experts du voyage en Afrique !

A bientôt !