Constantia, l’un des secrets les mieux gardés du Cap

Vignobles, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, belles balades... La région de Constantia est méconnue et vaut pourtant le détour ! Située à 20 minutes du centre-ville du Cap, de l’autre côté de la Montagne de la Table, c’est l’un des secrets les mieux gardés de la ville !

J’ai eu le plaisir d’y passer un weekend et de découvrir davantage de ses trésors cachés - je vous laisse en découvrir quelques-uns...

Alphen Boutique Hotel, une ambiance locale et chaleureuse

Le weekend commence en beauté avec une nuit au superbe Alphen Boutique Hotel qui fait partie du portfolio The Kove Collection bien établi sur la digue branchée de Camps Bay.

La première impression est chaleureuse et familiale tout en gardant le luxe qui fait la renommée du groupe. Sur la cour où nous laissons la voiture aux soins du valet, se trouvent les restaurants Blanko qui offre de bons petits plats aux saveurs italiennes tout en affichant une belle collection d’oeuvres d’art et La Belle Bistro où le choix est difficile tant les pâtisseries ont l’air meilleures les unes que les autres. Les locaux sont les bienvenus dans ces restaurants et cela apporte une ambiance familiale et locale très sympa !

Après avoir découvert notre superbe suite qui contient un lit immense et une baignoire de rêve, nous nous dirigeons vers le bar Incognito situé à l’arrière du bâtiment qui donne sur la pelouse impeccable de l’hôtel. Ici, l’atmosphère est accueillante avec un DJ qui mixe de la musique vibrante, un feu ouvert et une liste de cocktails impressionnante. Nous agrémentons nos boissons de quelques tapas et passons une soirée très agréable !

Last Word Constantia, un trésor caché

Le lendemain, après une balade le long du ‘Alphen Trail’ qui attire de nombreuses familles, couples et leurs fidèles compagnons à quatre pattes, nous nous dirigeons vers l’hôtel The Last Word Constantia.

A première vue, l’hôtel semble assez simple et petit mais, une fois la porte d’entrée passée, on en découvre la beauté ! Notre suite est superbe et immense, avec une double douche décorée de belles mosaïques et une baignoire qui trône fièrement au milieu de la salle de bain. Ici, le personnel est aux petits soins et l’attention au détail est impressionnante - produits de beauté de qualité, dessert qui nous attend au retour du dîner, boisson offerte à l’arrivée, etc. quel bonheur !

Les chambres sont réparties à travers cette grande maison et permettent de combler tous les goûts, des suites familiales à la suite avec piscine privée plus intime. La piscine commune est superbe, les jardins spacieux et le petit-déjeuner somptueux ! Il est vraiment difficile d’en repartir !

Des vignobles chargés d’histoire

La vallée de Constantia est la région productrice de vin la plus ancienne de l’hémisphère sud, établie en 1685. Située sur les flancs du parc national de la Montagne de la Table, elle comprend un total de huit vignobles charmants et chargés d’histoire et tire d'ailleurs son nom du plus ancien d’entre eux, Groot Constantia.

Vous en trouverez ici pour tous les goûts : Beau Constantia et ses grandes baies vitrées qui donnent vue sur la vallée, Buitenverwachting et ses piques-niques sur leur magnifique pelouse, Constantia Glen la dernière addition de la vallée, Constantia Uitsig qui abrite un marché, un restaurant de sushi et un (très bon) glacier, Eagles Nest et ses jardins cachés, Groot Constantia la matriarche, Klein Constantia qui est l’un des plus beaux vignobles et Steenberg au design contemporain et chic.

Les vins concoctés dans les vignobles sont bien évidemment la raison principale d’une visite de ces derniers mais n’oubliez pas d’y venir le ventre vide car ils proposent tous de délicieux plateaux de fromage et charcuterie ou petits plats qui raviront vos papilles !

Constantia et ses restaurants gastronomiques

Le Cap, c’est bien connu, regorge de restaurants gastronomiques renommés et de bons vins. Et Constantia n’échappe pas à la règle avec ses nombreux établissements classés.

Je vais cependant plus particulièrement partager mon expérience à La Colombe, un restaurant gastronomique qui a été classé meilleur restaurant sud-africain en 2019 et est constamment dans le top 50 des meilleurs restaurants au monde. Et croyez-moi quand je vous dis qu’il vaut le détour !

Le restaurant propose un menu 9 plats (ou 12 pour les plus ambitieux) et un assortiment de vins finement sélectionnés en option. Ici, rien n’est laissé au hasard ; chaque plat est une œuvre d’art, tant au niveau visuel que pour les papilles gustatives.

Tous les mets sont complètement différents, leurs saveurs sont uniques et impeccablement balancées et, tandis que certains sont couverts de fumée ou explosent en bouche, d’autres arrivent dans une boîte de conserve ! Un vrai régal !

Cela fait des années que je vis dans la capitale gastronomique d’Afrique et j’ai rarement si bien mangé, tout était simplement parfait et je vous recommande vivement d’y faire un passage lors de votre séjour dans la Cité Mère. Attention, il faut réserver longtemps à l’avance pour ne pas être déçu.

N’attendez plus pour découvrir les secrets de Constantia !

L’attraction principale de la vallée de Constantia est bien évidemment ses vins renommés mais elle est également idéale pour les familles avec ses marchés, ses belles possibilités de balade, les jardins Kirstenbosch voisins, ses glaces et autres bons petits plats.

Située à seulement 20 minutes du centre du Cap, il est très facile de la combiner avec un séjour dans la Cité Mère, Hermanus ou encore d’y faire un passage avant de partir en safari au parc national Kruger.

Chez Rino Africa, nous aimons les bonnes choses et, étant basé au Cap, nous allons régulièrement déguster ce que Constantia propose de meilleur. N’hésitez donc pas à nous demander conseil et à contacter l’un de nos conseillers voyage pour y organiser un séjour ou une visite !