Setembro 14

The Cellars-Hohenort: Um refúgio sofisticado na Rota do Vinho em Constantia

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Por Denise Ribeiro em
Setembro 14, 2021

Com jardins encantadores e paisagens deslumbrantes, o The Cellars-Hohenort é o lugar perfeito para aqueles que procuram uma estadia fora do agito da cidade. 

Eu tive a oportunidade de passar uma noite nessa propriedade maravilhosa, fugir um pouco do agito da cidade e desfrutar de todos os encantos e conforto que o hotel e suas espaçosas suítes oferecem.

Cenário Único

Localizado no coração do histórico Vale Constantia, a apenas 15-20 minutos do centro da Cidade do Cabo, o hotel faz parte do grupo Small Luxury e oferece 51 apartamentos suítes com vistas magníficas para a icônica cordilheira da Table Mountain, jardins e vinhedo.

The Cellars-Hohenort começou como uma fazenda no século 17 e é uma propriedade com 3 séculos de histórias. Em 1993, Liz McGrath assumiu a propriedade e iniciou uma extensa reforma de remodelação do hotel. Juntamente com o The Cellars-Hohenort, os renomados hotéis The Plettenberg em Plettenberg Bay, The Marine em Hermanus fazem parte do grupo McGrath. 

Ao chegar no hotel, a equipe me recebeu sorridentemente, seguindo todos os protocolos da Covid-19 e me mostrou cada pedaço e detalhe da propriedade. Me senti encantada do começo ao fim da minha estadia. O serviço é simplesmente impecável e personalizado. 

Com mais de 250 anos, essa é a segunda árvore Camphor mais antiga da África do Sul

Com mais de 250 anos, essa é a segunda árvore Camphor mais antiga da África do Sul, Foto: Denise Ribeiro

Atividades e Bem Estar

O The Cellars-Hohenort é uma das propriedades mais bonitas da região, oferece uma experiência completa de hospedagem e uma conexão inigualável com a natureza.

Espaços amplos e muito verde fazem parte da paisagem maravilhosa. Se você gosta de se exercitar, além da sala de ginástica, poderá utilizar uma das bicicletas que o hotel oferece e pedalar pelos magníficos jardins. Existem também diversas trilhas de caminhadas na natureza para os mais exploradores. O hotel também oferece quadra de tênis para os amantes do esporte. 

Desfrute da variedade de tratamentos de beleza e bem-estar que o Fresh Wellness Spa oferece. Se o que você procura é apenas descansar, que tal um piquenique romântico a dois ou em família em um local exclusivo nos jardins iguais aos de conto de fadas? Ou então você pode simplesmente relaxar em uma das duas piscinas aquecidas com vista para montanha, vinhedo e jardins.

The Cellars-Hohenort é o lugar ideal para casais apaixonados e famílias. O espaço para as crianças é enorme.

Uma das duas piscinas aquecidas para relaxar no meio da natureza exuberante

Uma das duas piscinas aquecidas para relaxar no meio da natureza exuberante, Foto: Denise Ribeiro

Uma das salas de tratamento para casal no Fresh Wellness Spa

Uma das salas de tratamento no Fresh Wellness Spa, Foto: The Cellars-Hohenort

Conforto Sofisticado

Fiquei hospedada na Suíte Premier com uma vista magnífica para os jardins. A acomodação de 2 andares é espaçosa e muito confortável. A decoração é elegante e romântica. No andar de baixo encontra-se a sala com lareira, um terraço espaçoso para relaxar e uma mini cozinha com tudo o que você pode precisar. O mini bar está incluído na diária. No andar superior fica o quarto e o banheiro com chuveiro e banheira separados. Ao chegar no apartamento fui recebida com uma tábua de queijos deliciosa e uma carta de boas-vindas, detalhes que fazem toda a diferença.

The Cellars-Hohenort: Acomodação na Suíte Premier

Acomodação na Suíte Premier, Foto: Denise Ribeiro

The Cellars-Hohenort: Acomodação na Suíte Premier


Terraço privativo da Suíte Premier

Terraço privativo da Suíte Premier, Foto: Denise Ribeiro

As demais acomodações são divididas em Double e Luxury, Suites, Premier Suítes e para famílias a sugestão são uma das duas Villas de 2 ou 3 quartos, com sala de jantar, sala de estar,lareira, piscina privativa, cozinha de serviço de bar

Gastronomia e Vinhos de Classe Mundial

O The Cellars-Hohenort possui dois restaurantes premiados, o Greenhouse e o The Conservatory. 

Como passei apenas uma noite hospedada tive a oportunidade de jantar e tomar o café da manhã no The Conservatory. A comida, apresentação dos pratos e serviço me surpreenderam e superaram as minhas expectativas. O chef fez o possível para personalizar a minha escolha do prato principal, alterando alguns ingredientes que não posso comer. De entrada pedi uma salada de mussarela de búfala muito saborosa e o prato principal foram camarões com cuscus mediterraneo e vegetais. A seleção de drinks e carta de vinhos é extensa e com certeza você vai se surpreender.

No café da manhã a experiência não foi diferente. Simplesmente delicioso e com uma linda vista para os jardins. 

The Cellars-Hohenort: A linda vista do restaurante The Conservatory

A linda vista do restaurante The Conservatory, Foto: Denise Ribeiro

Jantar no The Conservatory

Jantar no The Conservatory, Foto: Denise Ribeiro

Não tive a oportunidade de jantar no Greenhouse, restaurante classificado como um dos 10 melhores do país, com menu degustação e harmonização de vinhos, onde o Chef Farrel Hirsch é conhecido por transformar o comum em algo sublime e surpreendente.
Como amante da boa gastronomia, tenho mais um motivo para voltar e me hospedar no The Cellars-Hohenort novamente.

Restaurante Greenhouse - The Cellars-Hohenort

Restaurante Greenhouse, Foto: The Cellars-Hohenort

Você também pode desfrutar do famoso chá da tarde que é servido diariamente no Sun Lounge ou no Palm Arch. O chá da tarde inclui tortas, uma variedade de delícias doces e bolos e uma seleção de chás e cafés - e você pode adicionar uma taça de espumante para comemorar!

Para aqueles que desejam apenas tomar um drink em um ambiente elegante, o Martini Bar é o lugar perfeito para se estar. Os bartenders preparam os mais especiais coquetéis e oferecem uma impecável seleção de vinhos.

A atmosfera elegante e colorida do Martini Bar

A atmosfera elegante e colorida do Martini Bar, Foto: Denise Ribeiro

Casamento dos Sonhos no The Cellars-Hohenort

Imagine o seu casamento dos sonhos em jardins de conto de fadas com o plano de fundo das montanhas em um ambiente naturalmente belo, encantador e próximo à natureza.

O The Cellars-Hohenort é o cenário perfeito para celebrar o dia mais especial do casal, seja numa pequena ou grande cerimônia . O hotel conta com uma equipe especializada em organização de casamentos em um ambiente único combinando a natureza perfeita e a sofisticação.

Você pode realizar o seu casamento dos sonhos no Palm Arch, em um dos magníficos jardins para uma cerimônia ao ar livre que acomoda até 80 convidados e realizar a recepção e jantar no Restaurante The Conservatory que acomoda até 80 convidados sem pista de dança ou 60 convidados com pista de dança.

Incluído na sua estadia

  • Café da Manhã no The Conservatory
  • Seleção de chás e cafés Nespresso
  • Máquina Nespresso
  • Água de filtro engarrafada na abertura
  • Frigobar cortesia
  • Wifi complementar
  • Traslados diários programados para Victoria & Alfred Waterfront
  • Televisão de tela plana
  • Roupões de banho macios e amenidades Molton Brown
  • Secador de cabelo
  • Garrafas de água quente colocadas nas camas na abertura de cama no inverno
  • Cama King Size, oferecendo a opção de Configuração Dupla ou Twin
  • Cofre no apartamento
  • TV via satélite com DVD / CD player
  • Estacionamento seguro
  • Serviços de limpeza diários

Experimente você mesmo o The Cellars-Hohenort

Para experimentar o refúgio perfeito em Constantia, no The Cellars-Hohenort, entre em contato com um de nossos consultores de viagens, que te ajudarão a planejar a sua estadia perfeita.

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Sobre o autor

Denise Ribeiro

Denise nasceu e cresceu em São Paulo, onde estudou Administração de Empresas. A sua paixão por viagens mudou o seu destino e ela foi trabalhar a bordo do maior veleiro do mundo. Depois de visitar mais de 44 países, voltou para casa e começou a realizar sonhos de viagem de outras pessoas trabalhando na indústria do turismo brasileiro. Bastou uma visita à Cidade do Cabo para ela se apaixonar. O pôr do sol deslumbrante, o oceano, a natureza, a excelente gastronomia e um encontro casual no aeroporto onde ela conheceu o seu marido sul africano . Hoje ela pode chamar a Cidade do Cabo de casa. Denise adora praia e sol, vivenciar a natureza e vida selvagem e provar a variedade dos bons vinhos sul africanos, que ela acredita serem os melhores que já provou. Ah, e a Denise adora os Food Markets de Cape Town!

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