Vous avez contemplé les photos de ce paradis insulaire, de ses plages, ses eaux turquoises et limpides. Vous en rêvez, vous voulez vous y baigner, fouler le sable… L’île Maurice vous tente mais vous ignorez ce que cette île propose ? Forte de mon expérience suite à deux séjours sur cette l’île de l’océan Indien, je vous ai préparé une sélection des meilleures raisons de partir en vacances à l’île Maurice.
Découvrez ce que cette île promet de vous offrir.
Laissez-vous séduire par ses paysages variés
Le Morne Brabant
La montagne emblématique de Maurice se situe au sud ouest de l’île. Le Morne est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Haut de 555 mètres, vous pourrez vous lancer dans son ascension en trekking, randonnée ou trail running.
Les plages
Ces grandes étendues de sable blanc font la réputation et la beauté de l’île. Si vous souhaitez vous rendre sur les plus belles plages mauriciennes, je vous recommande la Cuvette à Grand baie, la plage du Trou aux biches avec ses forêts de filaos, la plage de Flic en Flac, la plage du Morne et Blue Bay.
La Cascade et la Terre de sept couleurs de Chamarel
Cette cascade de 83 mètres de haut se trouve au coeur d’une végétation luxuriante dans les Gorges de Rivière Noire. Elle est observable depuis un point de vue situé dans le domaine de la Terre de septs couleurs. Ces collines sont une vraie palette de couleurs mêlant le brun, l’ocre, le rose, le mauve et l’orange. Elles sont faites de roches volcaniques ayant refroidi à des températures différentes.
Jardin pamplemousse
Situé au nord-ouest de l’île, ce jardin botanique s’étend sur 37 hectares et abrite une collection d’espèces végétales du monde entier introduites au 18e siècle par le fondateur du jardin, Pierre Poivre. Parmi le grand nombre d’espèces qui s’y trouvent, vous y trouverez des arbres titanesques et centenaires ou encore des plantes fascinantes comme la “sensitive” dont les feuilles se rétractent au moindre contact avec un corps extérieur. Le jardin Pamplemousse est également connu pour ses nénuphars géants pouvant atteindre deux mètres de diamètre !
Crédit photo : Jeremy Wermeille
Embarquez pour un voyage gustatif inédit
Plantations de canne à sucre
En passant par l’un des nombreux champs de canne à sucre de l’île, vous aurez peut-être l’occasion de goûter au jus sucré directement depuis la canne. Pour produire le sucre tel qu’on le connaît, les tiges de canne à sucre sont broyées afin d’en extraire le jus.
La bagasse – résidu fibreux issu du broyage de la canne à sucre – est utilisée comme combustible dans les centrales thermiques pendant la saison des récoltes en remplacement du charbon, permettant de pourvoir 14% des besoins de l’île en électricité.
Rhumerie
Pour les curieux ou amateurs de rhum, visitez l’une des distilleries de l’île. Des experts vous expliqueront le processus de fabrication du rhum, du broyage de la canne à sucre à la mise en bouteille. Vous pourrez assister à une séance de dégustation des rhums agricoles mauriciens, certains arrangés avec des épices, du café, de la vanille, de la coco et autres parfums tropicaux.
Plantations de vanille
La gousse de vanille est le fruit d’une orchidée liane originaire du Mexique. Au début du XIXème siècle, des plants sont expédiés à Java, la Réunion et Maurice pour tenter de la cultiver. Or la pollinisation naturelle de la vanille se fait par une abeille mélipone que l’on ne trouve que sur le continent américain. En l’absence de cette abeille, le seul moyen de produire de la vanille hors du continent américain est de féconder la vanille à la main.
Ce processus est délicat car les fleurs de vanille ne fleurissent que deux mois par an et ne vivent qu’une journée.
Ce savoir faire vous sera expliqué en détails lors de votre visite d’une plantation de vanille surnommé l’or noir des épices.
Partagez un moment riche en émotions
L’île Maurice est un terrain de jeu rêvé pour pratique des activités sportives terrestres et aquatiques pour tous les goûts : kitesurf, windsurf, surf, plongée, stand-up paddle, snorkelling, équitation, golf, randonnée ou canyoning, et bien d’autres activités encore.
Alors, convaincus ? N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil aux hébergements que nous proposons. Si vous souhaitez partir en amoureux, retrouvez notre article des destinations coup de coeur pour un séjour romantique ou voyage de noces à l’Île Maurice ou encore celui sur la faune de l’île.
Contactez nos experts du voyage pour vous conseiller et vous aider à organiser ce voyage inoubliable au bord de l’océan Indien.