Em Ellerman House, as paredes falam. Não apenas falam, como se comunicam com eloquência. Uma vez lar de John Ellerman e Lady Ester, o hotel boutique situado na opulenta Bantry Bay, na Cidade do Cabo, conta muito mais do que a história do filantrópico casal britânico. A mansão narra a história multifacetada da África do Sul, celebrando a luminosidade de seu presente e reconhecendo a penumbra de seu passado sociopolítico, através da extensa coleção de obras de arte originais que adorna suas acomodações e áreas comunais.
É comum que hóspedes sintam-se em um museu de arte contemporânea, tão logo percorrem o primeiro lance de escadas de Ellerman House. Mas a arte se revela em diferentes formas no hotel, ultrapassando as barreiras de sua própria galeria de arte. Experimente sabores locais, conheça mais sobre a indústria de vinhos sul-africana, recarregue as energias no spa e desfrute de uma série de experiências e serviços exclusivos que apenas Ellerman pode oferecer…
Cozinha
O que torna a experiência gastronômica em Ellerman House tão incrível é que, além de contar um time de chefs inspirados, sua cozinha é fortemente inspirada pela culinária Cape Malay (que abordamos com mais profundidade no artigo Culinária da África do Sul). É natural que por celebrar a excelência africana em cada canto de suas facilidades, o hotel boutique tenha escolhido agraciar seus pratos com uma fusão com essa vibrante cozinha, tão importante para a construção da identidade cultural e histórica da região do Cabo Ocidental. Prepare-se para ser surpreendido pelo talento dos chefs da casa, liderados pelo chef executivo Grant Daniels. Não só a cozinha malaia é destaque, como também outros clássicos sul-africanos.
Galeria de arte
Ellerman House orgulha-se em oferecer uma experiência de imersão artística em cada um de seus cômodos, repletos de obras de arte sul-africanas que remontam a mais de dois séculos. Como se não bastasse, o hotel boutique conta com sua própria galeria de arte, que recebe periodicamente novas exposições.
Hóspedes também podem embarcar em excursões artísticas pelas melhores galerias da Cidade do Cabo, acompanhadas pela guia Talita, que também é artista e curadora. Há também a opção de realizar excursões autoguiadas com o auxílio de um iPad.
Galeria de Vinhos
Tal como as obras de arte originais de Ellerman House celebram a história sul-africana, sua Galeria de Vinhos enaltece os 350 anos de vitivinicultura local, abrindo espaço para um ambiente exclusivo onde os hóspedes podem verdadeiramente aprender sobre os vinhos do país e apreciá-los.
Ao entrar na galeria, você verá à sua direita 1,500 garrafas de vinho tinto dispostas em uma escultura em formato de saca-rolhas e, à esquerda, uma peça chamada “Terroir Wall”, criada pelo artista Angus Taylor. Além de fazer um contraste interessante com as demais peças do local por sua característica mais orgânica e cálida, a obra é uma espécie de quebra-cabeças, contendo amostras do solo de 100 vinícolas sul-africanas diferentes.
Além de uma adega de vinhos com uma coleção de 7,500 garrafas, a galeria conta com um lounge de degustação de Brandy, com uma bela escultura que explica as etapas de envelhecimento da bebida; a única adega de Champagne da África do Sul, bem abastecida com vintages raros de Don Perignón; e o Granite Bar, onde hospedes podem bebericar vinhos exclusivos (nota: vinhos da adega só podem ser consumidos uma vez que atingiram a maturidade ideal para serem desfrutados em sua melhor fase).
Acomodação
Nenhum quarto é o mesmo na Ellerman House: cada um deles conta com móveis exclusivos e obras de arte originais. Alguns possuem vistas deslumbrantes sobre o oceano (como o Superior House Room), enquanto outros possuem acesso a um pequeno deck e piscina íntima compartilhada (Deluxe Spa Rooms, que de quebra, está adjacente ao spa). Ellerman House também conta com suas Villas contemporâneas de uso exclusivo na mesma propriedade, com entradas separadas e chefs particulares.
Spa
Em um lugar com as facilidades de Ellerman House, é normal que hóspedes sintam-se naturalmente confortáveis e longe do estresse da vida cotidiana. No entanto, para complementar essa sensação, o hotel boutique conta com um spa, situado no piso térreo da Vila One, para garantir que seus hóspedes usufruam de tratamentos variados, de diversas partes do mundo, visando relaxamento e rejuvenescimento. Com vistas do oceano e cercado por um jardim tranquilo, cujas plantas são réplicas da flora encontrada na icônica Table Mountain, o spa oferece massagens diversificadas, aromaterapia e tratamentos de beleza, incluindo pedicure, manicure, esfoliação, bronzeamento e mais.
Destaques
- Ainda que celebre a história e excelência sul-africana, Ellerman House também sabe prestigiar as especialidades de outro país, contando com sua própria adega de Champagne.
- Cada uma de suas villas possui uma entrada própria, garantindo o máximo de privacidade.
- Grande ênfase em arte – quando nas áreas comunais, sinta-se como se estivesse em um requintado e aconchegante museu
- As melhores vistas do oceano
- 94 pessoas compõem a equipe, o que equivale a 3 pessoas prestando serviços a cada quarto da casa
- Experiência de reserva diferenciada: membros da equipe conhecem seus hóspedes também, que ao momento de sua chegada, não há necessidade de check-in.
- Sensação de pertencimento: hóspedes possuem a chave de seus quartos, não há cartões ou outros dispositivos para abrir suas acomodações. Membros da equipe checam o quarto 4 vezes ao dia, quando os hóspedes não estão presentes, para garantir que as condições das acomodações esteja sempre impecável.
- A coleção de obras de arte não está à venda: só é compartilhada com os hóspedes de Ellerman House, garantindo uma experiência única e verdadeiramente exclusiva aos que ali se hospedagem.
- The Pantry é um pequeno local onde hóspedes podem se servir com lanches leves, frutas e petiscos saudáveis ou mesmo preparar uma cesta de piquenique antes de uma caminhada ou excursão diurna.
- Biblioteca, piscina, The Studio (uma espécie de boutique com produtos requintados e originais) e academia são destaques entre as facilidads do hotel.
Faixa de preço
A partir de US$ 800 por quarto por noite ou US$ 6.000 por Villa com 3 quartos por noite.
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