Kapstadt hat es endlich geschafft. 2016 kürte das renommierte Reisemagazin Condé Nast Traveller die südafrikanische Metropole am Kap zur Gourmet-Hauptstadt der Welt. Meiner Meinung nach vollkommen zurecht; ich bin in meinem jungen Leben schon viel gereist, aber so gutes Essen – das auch noch bezahlbar ist – durfte ich bisher noch nirgendwo genießen. Umgeben von den Winelands, die einige der besten Weine produzieren und selbst unzählige erstklassige Restaurant beherbergen, bietet das kosmopolitische Kapstadt eine Melange aus internationalen Klassikern und lokalen Köstlichkeiten. Mosambik trifft hier auf Portugal, Frankreich auf Indien und Südafrika auf Südostasien – die verschiedenen Kulturen und Einflüsse, die Südafrikas Identität prägen und so einzigartig machen, schmeckt man überall. Kapstadt ist eine Spielwiese für aufstrebende Köche und innovative Küche und viele der Top-Restaurants bieten mehrgängige „Tasting Menus“ oder kleinen Tapas-Portionen mit außergewöhnlichen Kombinationen köstlicher Zutaten an.
Auch 2017 verspricht ein weiterer Meilenstein auf der kulinarischen Reise der Mother City zu werden; überall schießen neue Restaurants oder Ableger der etablierten Gourmettempel wie köstliche Champignons aus dem Boden. Für Besucher wird es also noch schwerer, die richtige Wahl zu treffen. Deshalb haben wir auch dieses Jahr wieder eine Liste mit den fünf besten Restaurants zusammengestellt, aufgeteilt in vier Kategorien. Bon Appétit!
Fine Dining
The Greenhouse
Adresse: 93 Brommersvlei Road, Cellars-Hohenort Hotel, Constantia
Alleine die kapholländische Architektur des Cellars-Hohenort Hotels ist ein Besuch wert. Im Restaurant mit Wintergarten – mit einer Mischung aus eleganter und moderner Einrichtung – erwartet Sie erstklassiger Service und ausgefallene Köstlichkeiten während eines mehrgängigen Menüs.
Telefonnummer: +27 (0) 21 795 6226
La Colombe
Adresse: Silvermist Wine Estate
„Das zweitbeste Restaurant Südafrikas” bietet Exzellenz auf ganzer Linie. Hoch in den Weinbergen von Constantia gelegen, können Gäste nicht nur den traumhaften Blick, sondern auch Kochkunst mit den passenden Weinen genießen. Kleiner Tipp: Wer im La Colombe keinen Tisch mehr ergattert, kann es im nahegelegenen und erst kürzlich eröffneten Schwesterrestaurant Foxcroft versuchen.
Telefonnummer: +27 (0) 21 794 2390.
The Test Kitchen
Adresse: Old Biscuit Mill, Woodstock
Mehrfach ausgezeichnet und wiederholt zur Nummer eins von Südafrika gewählt, ist das Test Kitchen wohl das heißbegehrteste Restaurant in Kapstadt. Im trendigen Industrie-Chic der Old Biscuit Mill gelegen, experimentiert Chefkoch Luke Dale-Roberts mit Morgenster-Oliven, gesalzenen Pinienkernen, Trüffeln, Thunfisch und vielen weiteren frischen Zutaten. Bitte beachten Sie: Reservierungen müssen Monate vorher vorgenommen werden.
Telefonnummer: +27 (0) 21 447 2337
Planet Bar & Restaurant
Adresse: Mount Nelson Hotel, Gardens
Das Mount Nelson ist eine Ikone unter Kapstadts Luxushotels und beherbergt das stylische Planet Bar & Restaurant. Speisen Sie unter den Sternen – in diesem Fall glitzernde Deckenlichter und ein Kronleuchter als Galaxie – und genießen Sie Springbok-Steak, Auberginen-Pilz-Terrine oder frische Austern von Südafrikas Westküste.
Telefonnummer: +27 (0) 21 483 1948.
Myoga
Adresse: The Vineyard Hotel & Spa
Im südlichen Stadtteil Newlands, fernab der Touristenströme gelegen, begrüßt das Myoga seine Gäste mit Fusion-Küche. Neben dem Hauptrestaurant bietet die Terrasse einen traumhaften Blick auf den Tafelberg. Die Gänge des „Tasting Menus“ verwöhnen nicht nur Gaumen, sondern mit aufwendiger Dekoration auch das Auge.
Telefonnummer: +27 (0) 21 657 4545
Mit Meerblick
Bungalow
Adresse: 3 Victoria Road, Clifton
Mischen Sie sich unter die Schönen und Reichen Kapstadts. Ob im Hauptrestaurant mit großer Veranda oder auf den gemütlichen Lounge-Bänken davor; dies ist einer der schönsten Orte, um Kapstadts Sonnenuntergänge zu genießen. Vor der Kulisse der Twelve-Apostle-Bergkette mit Blick auf das Meer schmecken frischer Fisch und zartes Steak noch besser.
Telefonnummer: +27 (0) 21 438 2018
Harbour House V&A
Adresse: Quay 4, V&A Waterfront
Die zweite Niederlassung des legendären Harbour House Restaurants in Kalk Bay lässt seine Gäste in minimalistisch-maritimem Ambiente unmittelbar Teil des hübschen Hafens von Kapstadt teilwerden. Die bodentiefen Fenster bieten freien Blick auf Meer und Schiffe, während sich Gäste Sushi, Thunfisch-Tartar und Fischplatten gönnen.
Telefonnummer: + 27 (0) 21 418 4744
Grand Café & Beach
Adresse: Granger Bay Road, Granger Bay (Nähe V&A Waterfront)
Belohnen Sie sich nach einem ausgiebigen Bummel durch die V&A Waterfront mit Ihrem Lieblingsgetränk oder einem köstlichen Essen im nahegelegenen Grand Café & Beach. Das alte Industriegelände glänzt heute mit moderner Einrichtung und einem Sandstrand – unmittelbar am Wasser und damit natürlich mit fantastischem Blick aufs Meer.
Telefonnummer: +27 (0) 21 425 0551
The Azure Restaurant & Leopard Bar
Adresse: Twelve Apostles Hotel & Spa, Camps Bay
Der wohl schönste Ort für den klassischen „Sundowner“ in Kapstadt. Die Zwölf-Apostel-Berge bieten die Kulisse, vor der Sie genüsslich Ihren Cocktail oder die besten Weine genießen. Das Fünf-Sterne-Menü des Azure Restaurants mit einem fantastischen Blick auf den Atlantischen Ozean rundet einen perfekten Abend ab.
Telefonnummer: +27 (0) 21 437 9029
The Roundhouse
Adresse: Roundhouse Road, The Glen, Camps Bay
Versteckt und eingebettet in einem dichten Pinienwald, überblickt das Roundhouse Restaurant die Bucht des Nobelvororts Camps Bay. Im historischen Gebäude aus dem Jahre 1786, erbaut durch die Dutch East India Company, lassen sich neben dem Blick frische Mahlzeiten aus der Region genießen. Pizza und Livemusik gibt es im Bistro Rumbullion im Außenbereich.
Telefonnummer: + 27 (0) 21 438 4347
Seafood & Asiatisch
Willoughby and Co
Adresse: Lower Level, Victoria Wharf, V&A Waterfront
Obwohl im Einkaufszentrum der V&A Waterfront gelegen – Gäste sitzen teilweise inmitten der vorbeiströmenden Touristen – zaubert das Willoughby & Co das stadtbeste Sushi. Wer Fleisch bevorzugt, kommt auch nicht zu kurz und sollte das Filet-Steak mit Teriyaki-Sauce probieren. Reservierungen sind nicht möglich und Sie müssen teilweise mit längeren Wartezeiten rechnen, die vom Team mit köstlichem Weißwein versüßt werden.
Telefonnummer: +27 (0) 21 418 6115.
Nobu
Adresse: One&Only Hotel, V&A Waterfront
Das erste Restaurant des japanischen Meisterkochs Nobuyuki Matsuhisa in Afrika bringt weltstädtisches Flair nach Kapstadt. Der elegante Barbereich des Luxushotels One&Only führt in das extravagante Restaurant mit meterhohen Decken und aufwendigen Lichtinstallationen. Die Sushi-Oase sorgt neben dem japanischen Nationalgericht auch mit vor den Gästen gebratenem Steak, köstlichen Suppen und vielen weiteren Leckereien für Gaumenfreuden.
Telefonnummer: +27 (0) 21 431 5111
Harbour House Kalk Bay
Adresse: Kalk Bay Harbour, Kalk Bay
Zwar nicht direkt in Kapstadt gelegen, aber die kurze Fahrt ins Küstenörtchen Kalk Bay allemal wert. Das Original unter den Fischrestaurants der Region bietet neben einem traumhaften Blick auf den Atlantik eine Karte, die von Muscheln über Hummer bis hin zu Schorle alle erdenklichen Meeresgerichte aufführt – natürlich fangfrisch.
Telefonnummer: + 27 (0) 21 788 4136
Haiku
Adresse: 33 Church St, City Bowl
Wer ein bisschen New York in Kapstadt möchte, sollte einen Tisch im Haiku reservieren: stylisches Interieur, seichtes Licht und laute Musik. Serviert werden Dim Sum, Peking-Ente, Daikon, Robata und Jakobsmuschel Har Gau. Mein Tipp ist der Tintenfisch.
Telefonnummer: +27 (0) 21 424 7000
Bombay Brasserie
Adresse: Wale Street, Taj Hotel, Ecke von Wale Street & St. George’s Mall, CBD
„Der Chefkoch verbrachte 15 Jahre an keinem geringeren Ort als dem Taj Mahal – zeitgenössische indische Küche wird also nicht authentischer als das.“ Ein bisschen Kitsch in der Einrichtung tut dem fantastischen Essen keinen Abbruch.
Telefonnummer: +27 (0) 21 819 2000
Steak
Carne SA
Adresse: 70 Keerom Street, City Bowl
Im minimalistischen Industrie-Chic mit Backsteinwänden und Philippe-Starck-Stühlen erwartet Gäste eine solche Vielfalt von Steak-Gerichten, dass die Auswahl zu einer wahren Herausforderung wird. Freuen Sie sich auf Carpaccios, Kalbszunge, Biltong-Salat, Steak Tartare, langsam gebackene Lammschulter-Ravioli und vieles mehr.
Telefonnummer: +27 (0) 21 424 3460
Nelson’s Eye
Adresse: 9 Hof Street, Gardens
Auch wenn das Nelson’s Eye von außen – und für einige auch innen – nicht besonders einladend erscheinen mag, schwören eingefleischte Kapstädter auf, naja, das Fleisch eben. Ein Steakhaus der alten Schule, in dem Sie sich wie ein echter „Local“ fühlen können.
Telefonnummer: +27 (0) 21 423 2601
HQ
Heritage Square, Shortmarket Street, CBD
HQ, oder Headquarters Restaurant, ist ebenfalls großartig für Steak, serviert mit Pommes und der besten Sauce Béarnaise, die ich je probiert habe. Wenn Sie oder Ihre Begleitung keine Steaks mögen, gibt es außerdem eine Tapas-Karte.
Telefonnummer: +27 (0) 221 424 6373.
The Hussar Grill
Adresse: New Cumberland Building, 163 Beach Road, Mouille Point, Cape Town
Die Hussar-Grill-Restaurants sind eine Institution in Kapstadt. Seit 50 Jahren werden hier köstliche T-Bone-, Sirloine- und Filet-Steaks serviert. Die berühmte Kette hat mehrere Niederlassungen in der „Mother City“, darunter Camps Bay, Rondebosch und Mouille Point.
Telefonnummer: +27 (0) 21 433 2081.
The Butcher Shop & Grill
Adresse: 125 Beach Road, Mouille Point, Cape Town
Wie der Name bereits verrät, ist The Butcher Shop & Grill nicht nur ein Restaurant, sondern Kunden können im benachbarten Shop auch frisches Fleisch selbst kaufen und sich zuhause als Spitzenkoch versuchen. Wer sich lieber bedienen lässt, kann in gediegenem Ambiente hochwertigen Wein und saftiges Steak genießen.
Telefonnummer: +27 (21) 434 0813
In unserem Blogbeitrag über Fine Dining in Kapstadt finden Sie weitere kulinarische Tipps.