Fine Dining in Kapstadt – Top-Restaurants

Kapstadt ist ohne Frage die Kulturhauptstadt von Südafrika. Der Mother City mangelt es zudem gewiss nicht an landschaftlicher Schönheit und geschichtlicher Relevanz. Doch für viele ist Kapstadt vor allem eins: ein kulinarisches Schlaraffenland. Fine Dining in Kapstadt dürfen Sie sich während Ihres Aufenthalts am Kap nicht entgehen lassen! Die besten Restaurants des Landes verführen Einheimische wie Urlauber mit neu interpretierten Traditionsgerichten, Molekularküche und bühnenreifen Präsentationen. Diese Restaurants in Kapstadt führen Jahr für Jahr das Ranking in Südafrika an – hier können Foodies und Gourmets exquisite Menüs kosten.

La Colombe

In Kapstadts Restaurant La Colombe, das versteckt zwischen Bäumen auf der Silvermist Weinfarm liegt, erleben Sie ein kulinarisches Feuerwerk. Das Gourmetmenü umfasst lokal inspirierte Spezialitäten, die mit asiatischen sowie französischen Aromen gepaart werden. Es kann auch als reduzierte Variante bestellt werden. Saisonal verfügbare Produkte bestimmen das ständig wechselnde kulinarische Angebot, das der 28-jährige Chefkoch James Gaag und sein Küchenteam zaubern. Da selbst Gelegenheitsweintrinker erkennen, dass das Wine Pairing bei La Colombe bestens abgestimmt ist, erübrigt sich die Frage, ob man zum Menü von der Weinauswahl kosten sollte.

Foodies dürfen sich auf Livepräsentationen am Tisch freuen. Generell sind Gänge wie Thunfisch à La Colombe, mosambikanische Languste und Desserts, die cremigen Käse mit erfrischendem Citrussorbet vereinen, so kreativ angerichtet, dass man das farbenfrohe Gesamtkunstwerk mit seinem Besteck kaum dekonstruieren möchte. Wer sich beim Hauptgang fürs Fleischgericht entscheidet, darf sich ein kunstvoll gefertigtes Steakmesser aussuchen.

Die zum Menü gereichten Weine stammen hauptsächlich aus dem Kapweinland sowie dem Hemel-En-Aarde-Weintal bei Hermanus. Dank des zuvorkommenden Service erfährt man zu jedem Tropfen eine interessante Hintergrundgeschichte und auch die Zubereitung der Gerichte wird detailliert erklärt. Wir wollen nicht zu viel verraten, aber hier und da überrascht La Colombe seine Gäste mit einer zusätzlichen Geschmacksexplosion. Ein Must-visit für alle, die Fine Dining in Kapstadt erleben wollen!

Greenhouse Restaurant

Back to the roots – die Köche Peter Tempelhoff und Ashley Moss vom Greenhouse Restaurant basieren ihr Menü auf der Faszination des Lebenskreislaufs. Sie bieten ihren Gästen ein Erlebnis, bei dem Kulinarik mit extravaganten Präsentationen fusioniert.

Das Fine-Dining-Restaurant auf dem Gelände vom The Cellars-Hohenort Hotel ist so konzipiert, dass es die geschmackliche Vielfalt der Regenbogennation widerspiegelt. Traditioneller Xhosa-Lammeintopf, Braai Bokkie und Schokoladen-Tapas mit Honigbuscharoma haben Sie noch nie so aufwendig angerichtet gesehen.

Warum bei all den vielen Weinen nicht einfach mal einen Gang mit Bier reichen? Bierliebhaber dürfen sich auf ein Duo aus Hopfen und der Lieblingspizza des Chefkochs freuen. Ganz getreu dem naturverbundenen Menü wird der Nachtisch auf Fynbos-Bonsai, Mopane-Wurzeln und versteinertem Holz aus Mosambik gereicht.

Chef’s Warehouse, Beau Constantia

Wer im Glashaus sitzt, sollte sich Tapas für zwei schmecken lassen. Das Restaurant Chef’s Warehouse befindet sich auf dem Gelände der modernen Boutique-Weinfarm Beau Constantia. Bodentiefe Glasfronten eröffnen einen herrlichen Blick aufs geschichtsträchtige Weintal von Constantia. Wenn Sie ein romantisches Fine-Dining-Dinner planen, sollten Sie einen Tisch im oberen Stockwerk reservieren. Hier sitzt man gemütlich an schicken Kaffeetischen und kommt sich beim Genießen des Acht-Gänge-Menüs und ausreichend Wein näher.

Wer es lieber ganz traditionell mag, speist im unteren Essbereich, wo leckere Gerüche aus der offen gestalteten Küche einem bereits einen Vorgeschmack auf das anstehende Fine Dining in Kapstadt liefern. Und was kommt auf den Tisch? Acht Leckerbissen aus saisonalen Produkten. Darunter stammen mindestens zwei Gänge aus dem Meer. Neben Thunfisch-Sashimi und Muscheln sind auch Pork Belly und Risotto oftmals auf der Karte zu finden.

Preislich gesehen ist Chef’s Warehouse ebenfalls erschwinglicher als andere Fine-Dining-Restaurants in Kapstadt, steht seiner Konkurrenz in Sachen Qualität und Geschmack aber keineswegs nach.

Na, welches der exzellenten Restaurants in Kapstadt möchten Sie in Ihrem Urlaub als erstes besuchen? Die meisten bieten übrigens auch vegetarische oder vegane Kreationen an, sodass jeder in den Geschmack der Menüs kommt. Von Gourmet zu Gourmet: Fine Dining in Kapstadt rundet Ihren Aufenthalt in der Mother City kulinarisch ab.

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Titelbild: La Colombe

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