Julho 7

Groot Constantia | A vinícola mais antiga da África do Sul

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Por Amarilio Neto em
Julho 7, 2017

Nem todos sabem que a África do Sul é uma excelente produtora de vinhos. De fato, ela é e os verdadeiros amantes dessa bebida dos deuses sabem disso. A região mais conhecida e de maior produção de vinhos aqui na África é a região da Península do Cabo. Uma das mais famosas e a mais antiga vinícolas de toda África do Sul é a Groot Constantia e ela fica nessa área, mais precisamente na região de Constantia, subúrbio de Cape Town, a aproximadamente 20 km do centro da cidade.

 

Logo de Groot Constantia

O subúrbio de Constantia é voltado exclusivamente para as uvas: são mais de 10 propriedades de produção de vinhos, todas com um visual incrível, vinhos espetaculares e algumas com grandes restaurantes. Excelente opção para se passar uma manhã ou um fim de tarde. Voltando para a vinícola mais antiga, a Groot Constantia, Groot em holandês e em Afrikaans significa “grande”, foi estabelecida por Simon van der Stel, antigo governador do Cabo da Boa Esperança, que recebeu a permissão para ocupação da área e a destinou para a produção de vinhos e outros cultivos há mais de 320 anos. Atualmente outras vinícolas vizinhas se uniram a Groot Cosntantia, o que criou a rota cênica de vinhos de Constantia.

Paisagem de Groot Constantia
Groot Constantia é envolta em uma atmosfera de serenidade e bucolismo. Foto: Michael Fu

Estive na região por duas vezes para passar um bom dia de domingo. Para mim é uma das grandes programações que devem ser feitas quando se está aqui na Cidade do Cabo (Cape Town). O acesso pode ser feito de carro (porém vai ter que ser eleito o “motorista da vez”, aquela pessoa que não vai beber, apenas dirigir), Uber, que vai custar algo em torno de 160 rands por trecho, a depender do ponto de partida, ou ainda pode-se utilizar os ônibus vermelhos de dois andares de turismo (City Sightseeing Cape Town) que passa por três propriedades de vinho, sendo uma delas a Groot Cosntantia. Ao se deslocar para o subúrbio, você já entra em uma atmosfera mais bucólica, a região é circundada por belas montanhas, com grandes campos e uma vegetação que, no outono, torna-se quase toda dourada, uma beleza de espetáculo.

Trabalhadores em Groot Constantia
Trabalhadores em Groot Constantia. Foto: Divulgação

Entre os clientes da Groot Constantia, no passado, estão Napoleão Bonaparte, Frederico O Grande e o Rei Luiz Felipe da França. São muitos os vinhos tintos e brancos produzidos, mas os mais famosos são o Shiraz e o Pinotage, esse último uma variedade nativa da África do Sul que é uma assemblage de Pinot Noir e Hermitage.

A fazenda da Groot Constantia é de uma beleza indescritível, possui um museu que conta um pouco de sua história e dois restaurantes com uma varuiedade de pratos deliciosos. Então, além da degustação de vinhos, você anda pode curtir um passeio pela propriedade, podendo se deparar com um babuíno comendo uvas e ainda pode desfrutar de uma boa refeição. A degustação atualmente custa 75 rands, o que permite uma prova de 5 taças da lista dos vinhos disponíveis.

Degustação de vinhos em Groot Constantia
Degustação de vinhos em Groot Constantia. Foto: Wikimedia Commons

A lista de vinhos para degustação possui vinhos brancos, entre Sauvignon Blanc e Chardonnay, tintos entre Merlot e Shiraz, dentro outros. Todos os vinhos são de pura excelência, uma coisa legal é que você pode ficar com sua taça grafada com a marca da vinícola como lembrança desse momento.

Barris de vinho em Groot Constantia
Barris de vinho em Groot Constantia. Foto: Maxpixel

Indicação mais que certa é esta programação de visitar a mais antiga vinícola da África do Sul. E para os mais entusiasmados por vinho e com mais tempo na Mother City, existem ainda outras regiões enólogas famosas como Franschhoek e Stellenbosch.

E aí? Que tal vir fazer um brinde com uma excelente taça de vinho e conhecer uma belíssima região aqui na África do Sul?


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Sobre o autor

Amarilio Neto

Amarilio Nasceu e cresceu na cidade de Recife, uma bela cidade litorânea no Brasil. tem uma paixão pelo mar e por esportes ao ar livre. Estudou direito no Brasil e em Portugal e hoje é graduado como Bacharel em Direito com alguns MBA’s no currículo. Há um ano atrás decidiu iniciar sua jornada na indústria do turismo pois esta é uma área a qual tem uma enorme afeição, e essa afeição apareceu quando ele estava morando na Europa, momento da vinda em que tentou agarra a oportunidade o máximo que pode. Admira conhecer e imergir em novas culturas e estilos de vida, foi daí que decidiu viajar e tentar conhecer o máximo de países e cidades que possa. Sempre teve o sonho em vir para África para descobrir o autêntico estilo de vida africano e agora que vive aqui tenta inspirar as pessoas a virem para cá e vivenciarem a incrível experiência Africana.

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