Stellenbosch e Franschhoek | Um roteiro de um dia

Para aqueles que vem a Cape Town e não querem perder um bom passeio pela famosa e reconhecida região das Vinhas do Cabo, aqui chamada de Winelands, pode optar por desfrutar das melhores vinícolas e restaurantes de toda África do Sul em um passeio de um dia inteiro até as cidades de Franschhoek, que em africâner significa “o cantinho francês” e Stellenbosh, que quer dizer “o bosque do Stel”, sendo Simon van der Stel o seu fundador.

Caso você não tenha tanto tempo de viagem para poder se hospedar nas Winelands, minha sugestão é contratar um passeio guiado (privado) saindo de Cape Town, o que vai lhe custar em torno de ZAZ 4,000 para até 8 pessoas com início às 9h e final por volta das 17h/18h. Uma excelente opção para quem viaja em grupo. Grande parte das empresas também ofertam os passeios em carros menores.

O ideal em contratar esse serviço de passeio privado/particular (trasnfer com guia), é que você se preocupa menos, já que não precisa optar entre a experiencia de se deliciar com vinhos de altíssima qualidade e sabor ou conduzir um carro por em auto estrada e depois entre cada fazenda de vinho.

Em meio a uma quantidade incontável de vinícolas, vão aqui algumas sugestões de lugares que incluem restaurantes, para montar seu roteiro e embasbacar-se com essa região.

Saia de Cape Town cedo, por volta das 9h da manhã, e comece sua experiencia com uma visita à adega da Boschendal, seguida por uma degustação de incríveis vinhos combinados com perfeitos chocolates. Essa fazenda já possui 300 anos de influência francesa. Fica localizada na cidade de Franschhoek, no Vale Drankenstein, e possui incríveis paisagens com verdes e montanhas. Esse lugar ecoa historia, desde seus vinhos às suas edificações. Uma ótima maneira de começar o dia.

Ainda em Franschhoek, siga para a uma excelente degustação de vinhos e espumantes na Haute Cabrière. Podemos dizer que essa vinícola tem uma das melhores localizações, que beleza de lugar! Fazer a degustação dos vinhos na área externa é, com toda certeza, o ápice da experiência.

Sem falar que ela é a casa de um rótulo de espumante bem conhecido na África do Sul, o Pierre Jourdan, e que aos sábados a tradição de abrir as garrafas com um espada é mantida até os dias de hoje.

Siga para a terceira do dia, a La Motte, que possui uma das tasting rooms mais tradicionais e está em meio, também, a paisagens de encher os olhos. Então, dar uma volta pelos vinhedos antes de iniciar mais uma degustação cai como uma luva.

Uma excelente opção para o almoço é o restaurante Pierneef, na própria vinícola La Motte. Nele, você aguçará o seu paladar com uma culinária tradicional com aquele toque moderno.

Saindo de Franschhoek, vá para Stellenbosch e comece toda a atividade enóloga novamente na Delaire Graff. Muito mais que uma simples vinícola, é também um hotel, spa e um restaurante de um luxo praticamente inatingível. Do mesmo proprietário de uma famosa e seletiva joalheria do continente, aqui a modernidade e toque africano combinam de forma perfeita.

Seu restaurante também é uma outra imperdível opção para o almoço, não apenas por fazer parte do grupo Relais Chateaux, mas por tudo que ele oferece.

Pronto para mais uma? Minha sugestão agora é seguir para Emie Els. Nome familiar? Sim, é! Por décadas, Emie Els figurou como um dos melhores jogadores de golf do mundo e hoje ele ganha prêmios fora dos campos verdes, com vinhos de qualidade excelente. A sede da vinícola é bem tradicional, com cara de clube de campo das épocas antigas, muito elegante.

Cansados? Se não, que tal a saideira em MeerLust? Com sua casa senhorial histórica, adega clássica e santuário de pássaros, seus vinhos são feitos apenas a partir de uvas cultivadas na propriedade, que está exclusivamente posicionada para a produção de vinhos com complexidade e caráter excepcionais. Bela paisagem, por sinal.

Agora sim, hora de pegar a estrada de volta, rumo ao um bom descanso em Cape Town.

Não deixe de ler nosso post sobre a vinícola mais antiga da África do Sul, a Groot Constatia, ou nossa lista de experiências inusitadas de degustação de vinhos na África do Sul.

As vinícolas e restaurante citados acima são apenas sugestões com base em minhas experiências e opiniões. Diante de uma infinidade de produtores e restaurantes, você pode escolher outros para inserir em seu roteiro. Garanto que nenhum deles irá decepcioná-lo e você pode descobrir outros mais aqui.